想煲湯水給小兒.但是只懂青紅蘿蔔煲豬骨.所以想問一問還有什麼湯水

1) 蘋果煲瘦肉湯,用料{西施骨約1斤,蘋果二至三個,無花
-`%n-@"w1l2?5i#lYL.香港     果8粒加銀耳半両(銀耳又叫雪耳)}做法,{西施骨,銀耳先
+^ ]-F!y!a9o+g!|元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站,      用滾水汆水,過冷河備用.記得銀耳要先浸 至發大.最後水
7r.Y)e(O:n6Z!x!m元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站,      滾加蘋果.無花果,後下銀耳煲即可.喜歡的話可加D南
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您好, 請問您個小朋友有多大呢. 因我手上有本書是關之義著的. 我看看有那些合您用, 就把內容打比您啦. 不過您要比少少時間我.... SORRY.元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, #Y6W$F!Q*^!o S+^*w1c
Virginia

適應症狀: 外感風寒,流涕,打噴嚏, 喉嚨痕及咳嗽.!R&R9K!M:R+E.d4]
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1. 淡豆豉4錢    2.蔥條5條    3.生薑4片    4.豆腐2磚    5.幼鹽少許 (我自己用粗鹽)元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 'k)p0f!W0k.i5Y(O6b

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-  把 生薑刮去薑皮切4片, 蔥條切去蔥頭, 取蔥白切度.
2l2})n&]2n3G)C-y3J9vwww.y1.hk-  將豆腐放入鑊中, 用少許生油略煎至微黃色彩"T7^"c1t [-],a"Q
-  放入淡豆豉,生薑片和適量的水, 用中火煲約30分鐘再加入蔥白稍滾片刻. 再加少許鹽調味. $m!A X%Q*j4L0t

*_7x!];W0d%[9|5L$l-C-h元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 最好是乘熱飲. 因我與小孩試過熱飲是非常有效, 反之待涼後功效好似沒有.... (個人意見)YL.香港!H;{+j)e0_ Y
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抄自 關之義著的 [四季養生湯水] 書內YL.香港"T.a#y$u%h.p(v0l4^
YL.香港4T#U/l-_)D*h
Virginia

*Z;j$b"U/\.p淡豆豉好似係回奶湯水

Korealan :2U:D#L,V#j(_:S&G
謝提問.  其實每種食物單獨都有它個別的特性. 如與其他食物混合又會產生不同的功效. 而不同的功效又會有不同的用途.
(g!l2a I7X8u5@www.y1.hk而淡豆豉具有解表發汗, 解鬱除煩的作用.  淡豆豉可以在中藥店購買, 盡量不要用廚房中作為調味之鹹淡豆豉替代.
+_5D7q9J&x(o4`www.y1.hkYL.香港 A1H+q5^7a3~1i5G
故如用以上的材料煲湯, 就會具有清熱除煩, 祛風解表, 祛痰利尿的作用.www.y1.hk;L:D!d0h*E2u k9N
Virginia

我地韓國人好怕吃豆豉~~~~~~~好似曱甴旦咁

Korealan, 其實我與小孩都不喜歡它, 不過我卻喜歡用來煮野食及煲湯都OK的(不過我們是不吃的, 因為它的味道/營養都已混到其它配料內). 正如老人家一句: 有益啊!
)k7o)L2Q+}4H5Q;Y!G元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, Virginia

小朋友今年3歲,好多謝你們幫忙