係咪你以前用gas 爐時個wok 底才會這樣樣,正常係無問題的, thanks

之前係 XXX 有promote 時買都係用左約一個月

p,u:G!K/B([ fwww.y1.hke個wok係跟電磁爐送的,但我又將佢用响石油氣爐, 所以咪會鑊撈咁嘅色囉~

沒"記"字，真的不想替人賣廣告，特別在這個版面！

早兩天到親人食飯，才搞清楚"火鍋"是 按火數 + -。
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/N&X5f.p1U'y8awww.y1.hk1.) 火鍋(不清楚是否所有爐都叫火鍋)：應是最基本的功能，
%C4M&d D,Q/@6Y)U元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 例如：100W, 400W, 800W, 1200W, 1600W, 2000W之類的調節火數，即氣體爐調教大細火般。元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 8z%x)Z!c2Z"y
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2.) 炒菜/煎炒/爆炒 (不清楚是否所有爐都這樣叫)：附加了溫度感應的額外功能，YL.香港!`&[0O"`5L/s&k
例如：60℃, 80℃, 120℃, 160℃, 240℃, 爆炒270℃，舉例 60-80℃用來保溫，120℃爆嫩油，240℃炸嘢之類之類..隨你。www.y1.hk&D*_0F7T3e&^&W"V.^'v#s
.YL.香港3r;C"A0F1o&d
3.) 蒸餸,煲粥，炆？：附加時間掣/程式玩出來的五花八門的智能功能，令小弟這類機械人睇到一頭煙，都唔可以較清楚的估計它的運作，說明書超簡單沒提到。
2O)Y6\)|/u.
;X1H4f7o8N'~/O(uYL.香港●) 曾見過一本說明書，提到「煎炒」功能時最高為240℃，再按「爆炒」制，個爐會加大200W-3分鐘。www.y1.hk0f"j:M;y%}(w2G+]
不知是方便人性化的技巧(爆爆蒜頭)，還是高溫爆炒會對耐用性有影響？，所以限制3分鐘。但有些爐並無限制270℃爆炒的時間，如果你一開爐就270℃爆炒，而又不調低至160℃-240℃，溫度感應器長期於超高溫下工作而損壞的機會大啲，那就會如你所講的只乘下(1.)最基本的火鍋功能，但火鍋功能是最近似氣體爐的用法，不用想那麼多啲其他掣點用，只教大細火都好夠用。YL.香港2Y2D;|*p0O6e x,]
www.y1.hk0Z2s*`6H._
如果你幾個爐都同一牌子出問題，就試試其他牌子的。
;\9`${,C0~'d5_3~www.y1.hk但不同牌子都出現「炒菜」功能損壞的問題，就特別留意一下你的使用習慣。元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 4`7X0K)c0j)K
繼正一個電磁爐都用上好幾年，我的只得1600W都好似4-5年前的。
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●) 易潔陶層品質參差，用於氣體爐都有耐用性問題。但如果用於電磁爐，更直接的經常超高溫乾燒，看似有機會短命啲。
-{.}1b+C)v+vYL.香港試試改用不鋼或生鐵鑊看看。(我就一向都不太喜歡食易潔陶層落肚的)
;Z#F5H-^'Q*v+B)A6Ywww.y1.hk如果始終都喜歡用易潔鑊，就留意減少超高溫乾燒的時間，輕輕爆完鑊就教細小小個火。!j;~4A2s1H
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)h1I4e'd6y)F5@;w元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 一個爐都用上幾年，好難比較。
;X*C2}:j;iYL.香港早排替人買爐時，問啲售貨員，都答唔到幾多有關耐用、功能上的問題，個個爐啲功能睇落都差唔多，二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路.r3j$E&G/~$f5]
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主要分別是水晶面可從表面看看，
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8B$I1a2G4J;r(f,iYL.香港● 最貴外觀最靚：全水晶面(無渠)，好似易清潔啲啲，水晶表面感應式按鈕，沒有膠面掣膠片破裂的問題(膠面掣都可用一段時間)，但電子感應掣耐唔耐用就唔知..$450-$600? 連煲www.y1.hk:v/C6^*g)S;w!H

4r%S$@*C,P#c;y!h9c;l-B元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, ● 平價的：半水晶面，按鈕是膠面掣 約$200-$350 連煲
.g6P.U)Q9h/j0s,]+Kwww.y1.hk.4N!A!^,Q4`(\#P/[7M9K I3]
火數一般都 2000W。其實都唔係貴，自己求求其其就算，但問吓又多啲問吓又多啲，又好似有甚少分別，但幾百蚊太花腦根了！二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路!n6x+z0[7A#x3h-j$E
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電磁爐越來越普及，環保局應要將它加入能源標籤產品列中！

請問幾仟元的雙頭電磁爐和幾佰元的單頭電磁爐有沒有分別?

請教吓你是用邊個function去煎魚,因我是新手用電磁爐, 每次煎完都

$W:N5l8n4Q(v#p#}9W,@請講明,因太五花八門,但我祇要單爐,謝謝!
6|3z;R$n(y*[-U&X二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路今次幫家人選購,因廚房太細,若如加埋石油爐缶會無位放其他,等佢試埋。
;@:|*h,f:R'n5k#z其實我都問過啲售貨員，都答唔到幾多有關分別!!!!????????6F5i)t3M6M0W#]
還有可否謂埋俾我知,用電爐煮送要注意那些,費事俾我屋企人埋怨我,千多萬謝,萬分謝謝!!!

我都是買單頭爐的, 因之前search 過一d有關電磁爐的info, 有關單&雙頭的分別,因廚房細so用電磁爐最方便, 我之前做promote 時就用$99 咪試吓個爐,都真係幾好用, 又快, 個廚房仲無之前甘熱, 就算煲燙都係無甘侷

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-N$U.v;R%m/k%Y#N+x+K!g5L-_www.y1.hk電磁爐最貴的零件？，相信是面頭塊高溫水晶面板，雙頭爐多了中間及四邊的水晶面板，自然貴。YL.香港,P"d$r&v.O#h
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大牌子：功能上、耐用上，可能「略」好點點？ 但$4千多元，將來必有下調空間。%c4J j'k3X
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!k4f&{ J0e3U6ewww.y1.hk如果用開雙頭氣體爐，都係換一個單頭電磁爐先好啲。/d$b#}6d5O$j
如果地方細，又如果分配好，電磁爐不煎炸就冇油煙，放於抽油煙機以外的地方，都諗得過，例如電飯煲附近。
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)W"C&w%}/Z4s4r)|,A#n但如果「新居入伙」，就自己諗諗。&|(M5U6z(e"Q:V
(電磁爐煮冇水的餸、杰噠噠的糊/羹、煎餸煎魚都有點難度，要適應。)二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路%k(h/^"d:E$?#N
不如預留好個雙頭爐的位置/電線，但買個至 cheap 單頭電磁爐用吓先，日後呢個單頭爐，可用作人多時後備使用或打邊爐。www.y1.hk!\0[*[!L7C
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"O+F ~,`/Dwww.y1.hk● 謹記：一個13A方腳插蘇，不足用於雙頭電磁爐，
*k:S!W)E5s&w6M0Owww.y1.hk要從總電制拉條獨立粗電線給它。

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● 選爐：YL.香港5c&`,s-W8u!x2@
- 開機即於「火鍋」的中火較為方便。若不是，問題亦不大。
5@+|+@3Y/N)s元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, - 慢火煎餸，7段火力調較，可能比5段火力略方便。若不是，問題亦不大。
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● 開始用爐：
%]/h8w8\ D7A元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, - 先放煲才開制，通常冇煲錯煲有提示聲/停機，問題不大。二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路 J1v/~2](e6S
- 關機後等散熱風扇吹凍完個爐，先至好關插蘇大制(如有)。YL.香港%j$j6g&q#a0A/F:@
- 灼菜、煮麵、蒸餸、煲湯、油炸..有水流的餸 特佳 (杰噠噠除外)，足以令你值得用電磁爐。二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路&P:c-C3x.W%[0b*Z
- 開機選用「火鍋」模式，按「加、減」制 調火數，同用氣體爐的形式差不多。
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4q%y7~5q*M● 開始有難度，講技巧、講適應？
:p(n'T:?*~.gx 炒餸：統一用「火鍋」模式 (煎炒爆炒，按溫度控制較難)，個爐即開即紅，蒜頭、薑、油要即落、即炒，約1000W 中火 為佳。
1J5o"M*V"Y2qx 杰噠噠的餸(糊/羹/番熱有醬汁..)：統一用「火鍋」模式，一定要慢火 約100W-400W，要不停攪動啲糊/羹...如有痴底燒焦味，立即換煲，或倒起啲餸，清洗完燒焦物，才繼續用慢火煮。否則電磁爐在燒焦的位置，會快速惡化燒焦「出煙」，成煲餸都臭埋。
3|*E$e(p#r:U元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, x 煎餸：統一用「火鍋」模式，一定要慢火 約100W-400W，電磁爐好似個，只得心火的超猛氣體爐，不時移側隻鑊，煎吓側邊啲餸。煎魚最難，魚身圓的，用平底鑊煎更難，加多少少油，半煎半炸半焗，有油開猛些少個火都得。
(P's'd*@0L%]7?8j6L)@2{www.y1.hk.
'x1Z3t+x:|7L!NYL.香港我都算初哥，最近才找來這些心得，唔敢包一定啱，如有其他高手就請指教。
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謝謝,thank you very much