係咪你以前用gas 爐時個wok 底才會這樣樣,正常係無問題的, thanks

之前係 XXX 有promote 時買都係用左約一個月

.|1c5C&X2F二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路e個wok係跟電磁爐送的,但我又將佢用响石油氣爐, 所以咪會鑊撈咁嘅色囉~

沒"記"字，真的不想替人賣廣告，特別在這個版面！

早兩天到親人食飯，才搞清楚"火鍋"是 按火數 + -。
;e/g8n9v/W:y1o:i/D
"k1}%R1P(g$w%{www.y1.hk1.) 火鍋(不清楚是否所有爐都叫火鍋)：應是最基本的功能，
0R-{(V;C;S.w+H:Q元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 例如：100W, 400W, 800W, 1200W, 1600W, 2000W之類的調節火數，即氣體爐調教大細火般。
)B:h K-h(^ |5t8~9].
.I$u/b0N-S;Z'b6M,QYL.香港2.) 炒菜/煎炒/爆炒 (不清楚是否所有爐都這樣叫)：附加了溫度感應的額外功能，二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路8^9u#L.b.| N
例如：60℃, 80℃, 120℃, 160℃, 240℃, 爆炒270℃，舉例 60-80℃用來保溫，120℃爆嫩油，240℃炸嘢之類之類..隨你。
&r+|)]$O$l4`4h7B'L'K4o二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路.元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, "O'v7B)V4}5~)m)K"d%j+`6M4t
3.) 蒸餸,煲粥，炆？：附加時間掣/程式玩出來的五花八門的智能功能，令小弟這類機械人睇到一頭煙，都唔可以較清楚的估計它的運作，說明書超簡單沒提到。www.y1.hk(h!a7H D+n
.
-`;[2i4i%o;i9W元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, ●) 曾見過一本說明書，提到「煎炒」功能時最高為240℃，再按「爆炒」制，個爐會加大200W-3分鐘。
:R(C*t0E#O1_6H4_不知是方便人性化的技巧(爆爆蒜頭)，還是高溫爆炒會對耐用性有影響？，所以限制3分鐘。但有些爐並無限制270℃爆炒的時間，如果你一開爐就270℃爆炒，而又不調低至160℃-240℃，溫度感應器長期於超高溫下工作而損壞的機會大啲，那就會如你所講的只乘下(1.)最基本的火鍋功能，但火鍋功能是最近似氣體爐的用法，不用想那麼多啲其他掣點用，只教大細火都好夠用。
8h"_8A:c!r j7A,g!J二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, :E,t'{'A2\2d
如果你幾個爐都同一牌子出問題，就試試其他牌子的。
"E)`#F4L$H%l.O二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路但不同牌子都出現「炒菜」功能損壞的問題，就特別留意一下你的使用習慣。
.H,v0n*B9H%h$z,W繼正一個電磁爐都用上好幾年，我的只得1600W都好似4-5年前的。www.y1.hk$a)F Y4t%M%s$e:A,o
.
;x:{5b/Y:P8o O(a;_●) 易潔陶層品質參差，用於氣體爐都有耐用性問題。但如果用於電磁爐，更直接的經常超高溫乾燒，看似有機會短命啲。
2n4H;R7N!G$o'h6swww.y1.hk試試改用不鋼或生鐵鑊看看。(我就一向都不太喜歡食易潔陶層落肚的)
!A;J'^9K/e)^元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 如果始終都喜歡用易潔鑊，就留意減少超高溫乾燒的時間，輕輕爆完鑊就教細小小個火。YL.香港:?4e"c,W&K6o }2c6s-X9u1X$]
.

*~0J7|"v-P"S二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路一個爐都用上幾年，好難比較。4R*n9v4B;K)B!`6l/P!h
早排替人買爐時，問啲售貨員，都答唔到幾多有關耐用、功能上的問題，個個爐啲功能睇落都差唔多，
"}-y6m$a%K$x:d(p8QYL.香港.
"E3z:l&[2Q)O.nwww.y1.hk主要分別是水晶面可從表面看看，:{5d"h+o4n7D6m
)^7_&q.A3{7|
● 最貴外觀最靚：全水晶面(無渠)，好似易清潔啲啲，水晶表面感應式按鈕，沒有膠面掣膠片破裂的問題(膠面掣都可用一段時間)，但電子感應掣耐唔耐用就唔知..$450-$600? 連煲
2F0P8g'o#["q @3UYL.香港
9s"a9E:I-t/H)G7@"x!\二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路● 平價的：半水晶面，按鈕是膠面掣 約$200-$350 連煲
:]4G0Y,B8F'?/T元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, .二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路+|%K$T&b"V8k3]
火數一般都 2000W。其實都唔係貴，自己求求其其就算，但問吓又多啲問吓又多啲，又好似有甚少分別，但幾百蚊太花腦根了！www.y1.hk%A"L#h6n"a.|9g:Y9h"j ~7w#G
.
,P)X)H(H*x&N*X#I1C#x電磁爐越來越普及，環保局應要將它加入能源標籤產品列中！

請問幾仟元的雙頭電磁爐和幾佰元的單頭電磁爐有沒有分別?

請教吓你是用邊個function去煎魚,因我是新手用電磁爐, 每次煎完都

*Z(N+M3W2b0_4H元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 請講明,因太五花八門,但我祇要單爐,謝謝!
3}!}2L9@2p#N)]今次幫家人選購,因廚房太細,若如加埋石油爐缶會無位放其他,等佢試埋。元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 9Y-T5?'j!}4]3g
其實我都問過啲售貨員，都答唔到幾多有關分別!!!!????????元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, ;o$|&l-K$d;H/F9Z1o
還有可否謂埋俾我知,用電爐煮送要注意那些,費事俾我屋企人埋怨我,千多萬謝,萬分謝謝!!!

我都是買單頭爐的, 因之前search 過一d有關電磁爐的info, 有關單&雙頭的分別,因廚房細so用電磁爐最方便, 我之前做promote 時就用$99 咪試吓個爐,都真係幾好用, 又快, 個廚房仲無之前甘熱, 就算煲燙都係無甘侷

$G,?'@+x*{6R5a i1l)^:X4[www.y1.hk.
8v5{$}/@#n4X9ewww.y1.hk電磁爐最貴的零件？，相信是面頭塊高溫水晶面板，雙頭爐多了中間及四邊的水晶面板，自然貴。
9F6v"m)n#x8R)F/K-nYL.香港.
3s9k+_.n6L3|4T6o.^'X元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 大牌子：功能上、耐用上，可能「略」好點點？ 但$4千多元，將來必有下調空間。
$v6J2G0Q:N;A.`.
6P*q4P/A;r"L H1wYL.香港.二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路6z"|$e/H'S)t0r$n(p+I/E
如果用開雙頭氣體爐，都係換一個單頭電磁爐先好啲。
3j9g)G1S.L0P1?www.y1.hk如果地方細，又如果分配好，電磁爐不煎炸就冇油煙，放於抽油煙機以外的地方，都諗得過，例如電飯煲附近。元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, %m$j%?5i6t!e;["T&]1V

8v#a+b8O'k*X)k但如果「新居入伙」，就自己諗諗。
*B6I u2V1Z!j4W元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, (電磁爐煮冇水的餸、杰噠噠的糊/羹、煎餸煎魚都有點難度，要適應。)
(S%j!|0_8o;_www.y1.hk不如預留好個雙頭爐的位置/電線，但買個至 cheap 單頭電磁爐用吓先，日後呢個單頭爐，可用作人多時後備使用或打邊爐。;s2X&W*j g*t$L,J2o
.
"P1~;V3f*T,e&i(c● 謹記：一個13A方腳插蘇，不足用於雙頭電磁爐，YL.香港$F;D/Z)H+?9Z*x j.g%s
要從總電制拉條獨立粗電線給它。

.&A"p9Q0g&A:v
● 選爐：二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路,K%J2C$p;C$a7F#o
- 開機即於「火鍋」的中火較為方便。若不是，問題亦不大。8P9[9R;u9v9])u!o"?
- 慢火煎餸，7段火力調較，可能比5段火力略方便。若不是，問題亦不大。
:S0b+F2d+P'z%Y6]8t5T5o&]$kwww.y1.hk.
(u5g2N%_0h● 開始用爐：
5X8v-^,N9t'r+G二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路- 先放煲才開制，通常冇煲錯煲有提示聲/停機，問題不大。
&w D(z+g!W8x0m1a二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路- 關機後等散熱風扇吹凍完個爐，先至好關插蘇大制(如有)。YL.香港.Z2b2c'I9R:}9F#H
- 灼菜、煮麵、蒸餸、煲湯、油炸..有水流的餸 特佳 (杰噠噠除外)，足以令你值得用電磁爐。二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路8n,U2D"}3D2?5R5X
- 開機選用「火鍋」模式，按「加、減」制 調火數，同用氣體爐的形式差不多。 元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, #]1x$|1E'w+y!m6c%}#a
例如: 100W, 400W, 800W, 1200W, 1600W, 2000W。 q9M'I;N#G5[6L)`
.
6N0l'|6k;_(F4^#i8i.
1B*`"c1D&H● 開始有難度，講技巧、講適應？二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路.p%f1\&m1_
x 炒餸：統一用「火鍋」模式 (煎炒爆炒，按溫度控制較難)，個爐即開即紅，蒜頭、薑、油要即落、即炒，約1000W 中火 為佳。www.y1.hk2T'a&j.u'i.D/B$Q9o
x 杰噠噠的餸(糊/羹/番熱有醬汁..)：統一用「火鍋」模式，一定要慢火 約100W-400W，要不停攪動啲糊/羹...如有痴底燒焦味，立即換煲，或倒起啲餸，清洗完燒焦物，才繼續用慢火煮。否則電磁爐在燒焦的位置，會快速惡化燒焦「出煙」，成煲餸都臭埋。元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 'O*n;M)Q1Z!q3N7q,]
x 煎餸：統一用「火鍋」模式，一定要慢火 約100W-400W，電磁爐好似個，只得心火的超猛氣體爐，不時移側隻鑊，煎吓側邊啲餸。煎魚最難，魚身圓的，用平底鑊煎更難，加多少少油，半煎半炸半焗，有油開猛些少個火都得。www.y1.hk1R$F1Z)p:?)^
.
)a7x C'h't3?1Z"X#D我都算初哥，最近才找來這些心得，唔敢包一定啱，如有其他高手就請指教。
#q.s!q7z8u/c2j8Vwww.y1.hk這文： http://www.y1.hk/disz/viewthread.php?tid=11235&page=3#pid46150www.y1.hk5o5V9d5x2T8}7s8W
全文： http://www.y1.hk/disz/viewthread.php?tid=11235&page=1#pid41779

謝謝,thank you very much