係咪你以前用gas 爐時個wok 底才會這樣樣,正常係無問題的, thanks

之前係 XXX 有promote 時買都係用左約一個月

%Y8A3v'}'D5^'J元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, e個wok係跟電磁爐送的,但我又將佢用响石油氣爐, 所以咪會鑊撈咁嘅色囉~

沒"記"字，真的不想替人賣廣告，特別在這個版面！

早兩天到親人食飯，才搞清楚"火鍋"是 按火數 + -。www.y1.hk9x$^&X4}9J4]1H4T

$s,D8~*T7A#P"j-N元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 1.) 火鍋(不清楚是否所有爐都叫火鍋)：應是最基本的功能，2b)^4E$a3Z,a+R+B1l4d"S
例如：100W, 400W, 800W, 1200W, 1600W, 2000W之類的調節火數，即氣體爐調教大細火般。
7K y*A+i o9q1bwww.y1.hk.
4e,S'_"[/k!i(^ F I:?7kwww.y1.hk2.) 炒菜/煎炒/爆炒 (不清楚是否所有爐都這樣叫)：附加了溫度感應的額外功能，
,L/T9l)v0Z0O:D-[1H2l例如：60℃, 80℃, 120℃, 160℃, 240℃, 爆炒270℃，舉例 60-80℃用來保溫，120℃爆嫩油，240℃炸嘢之類之類..隨你。
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.O"g3F5i(M元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 3.) 蒸餸,煲粥，炆？：附加時間掣/程式玩出來的五花八門的智能功能，令小弟這類機械人睇到一頭煙，都唔可以較清楚的估計它的運作，說明書超簡單沒提到。
4Z4T-[7W)}!s2N#L.
/Q9B-m(P:\7H#]二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路●) 曾見過一本說明書，提到「煎炒」功能時最高為240℃，再按「爆炒」制，個爐會加大200W-3分鐘。
0f I0K'W"J$f8Owww.y1.hk不知是方便人性化的技巧(爆爆蒜頭)，還是高溫爆炒會對耐用性有影響？，所以限制3分鐘。但有些爐並無限制270℃爆炒的時間，如果你一開爐就270℃爆炒，而又不調低至160℃-240℃，溫度感應器長期於超高溫下工作而損壞的機會大啲，那就會如你所講的只乘下(1.)最基本的火鍋功能，但火鍋功能是最近似氣體爐的用法，不用想那麼多啲其他掣點用，只教大細火都好夠用。
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如果你幾個爐都同一牌子出問題，就試試其他牌子的。
)E$D5o3|1K5B.G,H6n元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 但不同牌子都出現「炒菜」功能損壞的問題，就特別留意一下你的使用習慣。
,_&^8M$[*Dwww.y1.hk繼正一個電磁爐都用上好幾年，我的只得1600W都好似4-5年前的。7|#e"[4j0e#`/R$~9l
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●) 易潔陶層品質參差，用於氣體爐都有耐用性問題。但如果用於電磁爐，更直接的經常超高溫乾燒，看似有機會短命啲。;j5i9I8U:e,L
試試改用不鋼或生鐵鑊看看。(我就一向都不太喜歡食易潔陶層落肚的),L;B+P;q7?._
如果始終都喜歡用易潔鑊，就留意減少超高溫乾燒的時間，輕輕爆完鑊就教細小小個火。%I/U;U4H'u6x/w1Z
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YL.香港;q2u)m(L2j,W$L0n
一個爐都用上幾年，好難比較。
7`$V.y/x1B%E4e二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路早排替人買爐時，問啲售貨員，都答唔到幾多有關耐用、功能上的問題，個個爐啲功能睇落都差唔多，
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主要分別是水晶面可從表面看看，www.y1.hk%e#|4S(r!B.n5q

1u,l z9G5N8k"G1O/X● 最貴外觀最靚：全水晶面(無渠)，好似易清潔啲啲，水晶表面感應式按鈕，沒有膠面掣膠片破裂的問題(膠面掣都可用一段時間)，但電子感應掣耐唔耐用就唔知..$450-$600? 連煲元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 0Y/^ J&`$o:x
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● 平價的：半水晶面，按鈕是膠面掣 約$200-$350 連煲www.y1.hk4Q1v!A/P;K1V.n
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火數一般都 2000W。其實都唔係貴，自己求求其其就算，但問吓又多啲問吓又多啲，又好似有甚少分別，但幾百蚊太花腦根了！7H4~:V*c:B*\&p:[5K
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6a'j s4X.D$@.c電磁爐越來越普及，環保局應要將它加入能源標籤產品列中！

請問幾仟元的雙頭電磁爐和幾佰元的單頭電磁爐有沒有分別?

請教吓你是用邊個function去煎魚,因我是新手用電磁爐, 每次煎完都

6|/K8I)h9F#x6w*X3C4^請講明,因太五花八門,但我祇要單爐,謝謝!元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 8_9g6j6~!A;_7|8X
今次幫家人選購,因廚房太細,若如加埋石油爐缶會無位放其他,等佢試埋。
(r:S-M,X'U2y二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路其實我都問過啲售貨員，都答唔到幾多有關分別!!!!????????
;y'B$f.y:U%b還有可否謂埋俾我知,用電爐煮送要注意那些,費事俾我屋企人埋怨我,千多萬謝,萬分謝謝!!!

我都是買單頭爐的, 因之前search 過一d有關電磁爐的info, 有關單&雙頭的分別,因廚房細so用電磁爐最方便, 我之前做promote 時就用$99 咪試吓個爐,都真係幾好用, 又快, 個廚房仲無之前甘熱, 就算煲燙都係無甘侷

0d;F:\)y+R5I0D4h3i
.元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, -{6v1]/l-V5V#n&H5k"q*R
電磁爐最貴的零件？，相信是面頭塊高溫水晶面板，雙頭爐多了中間及四邊的水晶面板，自然貴。
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大牌子：功能上、耐用上，可能「略」好點點？ 但$4千多元，將來必有下調空間。YL.香港![#D6u6P6[.P7g!f6g
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9y9u*p4N4b g,f+\.二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路"Y"I5^&~&@8S;g
如果用開雙頭氣體爐，都係換一個單頭電磁爐先好啲。二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路"V5S+}3[)V"}#f
如果地方細，又如果分配好，電磁爐不煎炸就冇油煙，放於抽油煙機以外的地方，都諗得過，例如電飯煲附近。元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 2a)];j:m5?/m;?#b:X2\ Y

%q#f"\'D0S"l%v$?www.y1.hk但如果「新居入伙」，就自己諗諗。$t/~)K+Z#]7p3R;S
(電磁爐煮冇水的餸、杰噠噠的糊/羹、煎餸煎魚都有點難度，要適應。)
9Z4W;S7{7T+`YL.香港不如預留好個雙頭爐的位置/電線，但買個至 cheap 單頭電磁爐用吓先，日後呢個單頭爐，可用作人多時後備使用或打邊爐。
5o"K3R$~9g"z6^元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, .www.y1.hk(l3h8S&F H#|-b
● 謹記：一個13A方腳插蘇，不足用於雙頭電磁爐，YL.香港%{"s/c c6~+?9I/o(D
要從總電制拉條獨立粗電線給它。

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!t+Y:b7H5s3l/s● 選爐：
1Y/p3n*O!~!d7K1o8K(hwww.y1.hk- 開機即於「火鍋」的中火較為方便。若不是，問題亦不大。www.y1.hk$s4n#`/A/{$k(?2r%m.R Z
- 慢火煎餸，7段火力調較，可能比5段火力略方便。若不是，問題亦不大。YL.香港5{9`8D7J8[
.(p8g)a2f$I
● 開始用爐：!y;`%{&q'F
- 先放煲才開制，通常冇煲錯煲有提示聲/停機，問題不大。二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路1M4k0i'C4~!S#a2I8s,z2S
- 關機後等散熱風扇吹凍完個爐，先至好關插蘇大制(如有)。www.y1.hk&}:_6t-B6Q%F0u
- 灼菜、煮麵、蒸餸、煲湯、油炸..有水流的餸 特佳 (杰噠噠除外)，足以令你值得用電磁爐。
$K8u8\2E:?"B%c2KYL.香港- 開機選用「火鍋」模式，按「加、減」制 調火數，同用氣體爐的形式差不多。
X0T+_-r$Lwww.y1.hk例如: 100W, 400W, 800W, 1200W, 1600W, 2000W。
-L.?(y4z6z4["n.
4p%q&p0c'Z&P!L4N,y二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路.
!`8d5S(D Y2O● 開始有難度，講技巧、講適應？2k6v(y8O9y!w
x 炒餸：統一用「火鍋」模式 (煎炒爆炒，按溫度控制較難)，個爐即開即紅，蒜頭、薑、油要即落、即炒，約1000W 中火 為佳。
#I6k2T,}-?x 杰噠噠的餸(糊/羹/番熱有醬汁..)：統一用「火鍋」模式，一定要慢火 約100W-400W，要不停攪動啲糊/羹...如有痴底燒焦味，立即換煲，或倒起啲餸，清洗完燒焦物，才繼續用慢火煮。否則電磁爐在燒焦的位置，會快速惡化燒焦「出煙」，成煲餸都臭埋。5{6e;@,N/f3A4}
x 煎餸：統一用「火鍋」模式，一定要慢火 約100W-400W，電磁爐好似個，只得心火的超猛氣體爐，不時移側隻鑊，煎吓側邊啲餸。煎魚最難，魚身圓的，用平底鑊煎更難，加多少少油，半煎半炸半焗，有油開猛些少個火都得。
,R.| `6G+K E'I!v'\*s6J.元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, #U$Q+~!|9y#T$R!_0}
我都算初哥，最近才找來這些心得，唔敢包一定啱，如有其他高手就請指教。二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路0l1a/s-^8e+v8{3y$~ ^
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謝謝,thank you very much