係咪你以前用gas 爐時個wok 底才會這樣樣,正常係無問題的, thanks

之前係 XXX 有promote 時買都係用左約一個月

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e個wok係跟電磁爐送的,但我又將佢用响石油氣爐, 所以咪會鑊撈咁嘅色囉~

沒"記"字，真的不想替人賣廣告，特別在這個版面！

早兩天到親人食飯，才搞清楚"火鍋"是 按火數 + -。
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7z+a:S'r:s$_%P$swww.y1.hk1.) 火鍋(不清楚是否所有爐都叫火鍋)：應是最基本的功能，
7s2V)o0R+O8{元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 例如：100W, 400W, 800W, 1200W, 1600W, 2000W之類的調節火數，即氣體爐調教大細火般。
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2.) 炒菜/煎炒/爆炒 (不清楚是否所有爐都這樣叫)：附加了溫度感應的額外功能，
,o;b:R*t1M(B-h2T9Q(Y例如：60℃, 80℃, 120℃, 160℃, 240℃, 爆炒270℃，舉例 60-80℃用來保溫，120℃爆嫩油，240℃炸嘢之類之類..隨你。
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)k6z'i3H3D5@-@9\'q$C.\7iYL.香港3.) 蒸餸,煲粥，炆？：附加時間掣/程式玩出來的五花八門的智能功能，令小弟這類機械人睇到一頭煙，都唔可以較清楚的估計它的運作，說明書超簡單沒提到。
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1N+t7m"W#H+m5o元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, ●) 曾見過一本說明書，提到「煎炒」功能時最高為240℃，再按「爆炒」制，個爐會加大200W-3分鐘。
9]/[#c!h$p2D二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路不知是方便人性化的技巧(爆爆蒜頭)，還是高溫爆炒會對耐用性有影響？，所以限制3分鐘。但有些爐並無限制270℃爆炒的時間，如果你一開爐就270℃爆炒，而又不調低至160℃-240℃，溫度感應器長期於超高溫下工作而損壞的機會大啲，那就會如你所講的只乘下(1.)最基本的火鍋功能，但火鍋功能是最近似氣體爐的用法，不用想那麼多啲其他掣點用，只教大細火都好夠用。
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如果你幾個爐都同一牌子出問題，就試試其他牌子的。元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, !A1Z7Y5e#b-i){ L,D
但不同牌子都出現「炒菜」功能損壞的問題，就特別留意一下你的使用習慣。二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路'_$F/{/O(m"]/M2h!m
繼正一個電磁爐都用上好幾年，我的只得1600W都好似4-5年前的。,a6Q1A5s-t2j
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0s&I;A,A'F G/S-[二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路●) 易潔陶層品質參差，用於氣體爐都有耐用性問題。但如果用於電磁爐，更直接的經常超高溫乾燒，看似有機會短命啲。!{4w(S8L({8E$C;i.f5R*K
試試改用不鋼或生鐵鑊看看。(我就一向都不太喜歡食易潔陶層落肚的)元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 9z7c:K!B)N5E9s7o/Q
如果始終都喜歡用易潔鑊，就留意減少超高溫乾燒的時間，輕輕爆完鑊就教細小小個火。YL.香港.q;W#R$Y:?7J.v
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一個爐都用上幾年，好難比較。+B-j9e8K!w(b#g
早排替人買爐時，問啲售貨員，都答唔到幾多有關耐用、功能上的問題，個個爐啲功能睇落都差唔多，元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, !`3e ^+z2I-k
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主要分別是水晶面可從表面看看，
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(B#x0h*W&i!D● 最貴外觀最靚：全水晶面(無渠)，好似易清潔啲啲，水晶表面感應式按鈕，沒有膠面掣膠片破裂的問題(膠面掣都可用一段時間)，但電子感應掣耐唔耐用就唔知..$450-$600? 連煲
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'L,`%y%?([.^9{● 平價的：半水晶面，按鈕是膠面掣 約$200-$350 連煲
1^6f/Y3v&H0u8Q.g二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路.
._*i-["?9y `/T"gYL.香港火數一般都 2000W。其實都唔係貴，自己求求其其就算，但問吓又多啲問吓又多啲，又好似有甚少分別，但幾百蚊太花腦根了！
&_ l w.{'p*J4w元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, .
,i:H6q,a:R*F:Y9n電磁爐越來越普及，環保局應要將它加入能源標籤產品列中！

請問幾仟元的雙頭電磁爐和幾佰元的單頭電磁爐有沒有分別?

請教吓你是用邊個function去煎魚,因我是新手用電磁爐, 每次煎完都

!l)T+x/S+m#m6d!w
請講明,因太五花八門,但我祇要單爐,謝謝!www.y1.hk2l6n0_(N+v)G L
今次幫家人選購,因廚房太細,若如加埋石油爐缶會無位放其他,等佢試埋。元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 2k.c/U8b5W*_8x
其實我都問過啲售貨員，都答唔到幾多有關分別!!!!????????4a:c8E-Q2R1A1o;Q m
還有可否謂埋俾我知,用電爐煮送要注意那些,費事俾我屋企人埋怨我,千多萬謝,萬分謝謝!!!

我都是買單頭爐的, 因之前search 過一d有關電磁爐的info, 有關單&雙頭的分別,因廚房細so用電磁爐最方便, 我之前做promote 時就用$99 咪試吓個爐,都真係幾好用, 又快, 個廚房仲無之前甘熱, 就算煲燙都係無甘侷

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5m3n.h/L#^*\.F,uwww.y1.hk電磁爐最貴的零件？，相信是面頭塊高溫水晶面板，雙頭爐多了中間及四邊的水晶面板，自然貴。
,I \(S;g7Q4Z2vwww.y1.hk.
"d;H8b2N4q;T C-?-R'Mwww.y1.hk大牌子：功能上、耐用上，可能「略」好點點？ 但$4千多元，將來必有下調空間。*q'n#?0X-m-J2g%s
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.元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 0_([)o!G2w/].g
如果用開雙頭氣體爐，都係換一個單頭電磁爐先好啲。$T4K5f;^2G&V%k0N#b
如果地方細，又如果分配好，電磁爐不煎炸就冇油煙，放於抽油煙機以外的地方，都諗得過，例如電飯煲附近。
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9w#c$F,S%|0Q y.b+C4yYL.香港但如果「新居入伙」，就自己諗諗。#j4o$x3x1b5@
(電磁爐煮冇水的餸、杰噠噠的糊/羹、煎餸煎魚都有點難度，要適應。)%o:Y4h7s0`-f
不如預留好個雙頭爐的位置/電線，但買個至 cheap 單頭電磁爐用吓先，日後呢個單頭爐，可用作人多時後備使用或打邊爐。YL.香港 B(C5|4k$~)p$A;~ P/Q
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;x8N0];{/Z*i4d+\● 謹記：一個13A方腳插蘇，不足用於雙頭電磁爐，
*N)x;y)?6z%U;T/}&p要從總電制拉條獨立粗電線給它。

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● 選爐："c'B'I4R%?.N8m
- 開機即於「火鍋」的中火較為方便。若不是，問題亦不大。
2Y'n8X6e,D+i)f%Z%|8y*q元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, - 慢火煎餸，7段火力調較，可能比5段火力略方便。若不是，問題亦不大。
9Z1B$n'c(e:C8`元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, .6\7K't*b0]&U A9x2l7a
● 開始用爐：
$q+L/E$p b"|二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路- 先放煲才開制，通常冇煲錯煲有提示聲/停機，問題不大。YL.香港!U;^0u'W&h*i,y,]8]
- 關機後等散熱風扇吹凍完個爐，先至好關插蘇大制(如有)。
'X#{!N#x#j.@&O二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路- 灼菜、煮麵、蒸餸、煲湯、油炸..有水流的餸 特佳 (杰噠噠除外)，足以令你值得用電磁爐。
;S-t3i)M+D&W f,S/u0R'uwww.y1.hk- 開機選用「火鍋」模式，按「加、減」制 調火數，同用氣體爐的形式差不多。
:?$V/g"K,f.Y,U4\7I例如: 100W, 400W, 800W, 1200W, 1600W, 2000W。www.y1.hk){4n,e%K/w/|'v1s
.www.y1.hk'F:U R+V6^!T$s
.二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路*}#~#b2I5D
● 開始有難度，講技巧、講適應？
6y,f'c'b6zx 炒餸：統一用「火鍋」模式 (煎炒爆炒，按溫度控制較難)，個爐即開即紅，蒜頭、薑、油要即落、即炒，約1000W 中火 為佳。元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 9?'b,x,t;Z
x 杰噠噠的餸(糊/羹/番熱有醬汁..)：統一用「火鍋」模式，一定要慢火 約100W-400W，要不停攪動啲糊/羹...如有痴底燒焦味，立即換煲，或倒起啲餸，清洗完燒焦物，才繼續用慢火煮。否則電磁爐在燒焦的位置，會快速惡化燒焦「出煙」，成煲餸都臭埋。
9~9n8R)C4x(n8c0G%F-SYL.香港x 煎餸：統一用「火鍋」模式，一定要慢火 約100W-400W，電磁爐好似個，只得心火的超猛氣體爐，不時移側隻鑊，煎吓側邊啲餸。煎魚最難，魚身圓的，用平底鑊煎更難，加多少少油，半煎半炸半焗，有油開猛些少個火都得。
0]*]3L,[0N$|9o$h F%m二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路.
8T.g7K!}"b二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路我都算初哥，最近才找來這些心得，唔敢包一定啱，如有其他高手就請指教。
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謝謝,thank you very much