用電磁爐去煎魚的技巧 - 烹飪, 超市, 街市...價格 -

backyardigans

新手上路

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發表於 2010-10-23 11:52 資料個人空間短消息加為好友

我很少煎魚,因為技巧唔得,大多數會煎爛,所以蒸魚多.

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Mr.WONG

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發表於 2010-10-23 15:57 資料個人空間短消息加為好友

其實咁多人會覺得煎魚難, 咁各位覺得自己邊部份出問題呢?7@3n(b!t$e5^0k
%u5Z0U G6F%j
1. 油唔夠熱
2. 魚無印乾水,k8b%}/r9o
3. 痴鑊
4. 返得太多，返到爛晒

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Mr.WONG

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發表於 2010-10-23 15:59 資料個人空間短消息加為好友

QUOTE:

原帖由 backyardigans 於 2010-10-23 11:52 發表

6?)p)Z"k9V O6U$L/^
我很少煎魚,因為技巧唔得,大多數會煎爛,所以蒸魚多.

www.y1.hk*^*R f.?7S'X0f%c"o

蒸魚我返而少, 因為老婆喜歡香口(小朋友), 而佢又唔會買魚做餸, 其實我都好喜歡鯇魚腩

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rainrain0304

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發表於 2010-10-23 16:10 資料個人空間短消息加為好友

我時時蒸魚, 因為侄兒喜歡吃的,咪慢慢研究怎樣整,到近排佢話好吃,
我很少少少少少煎魚,不過我喜歡吃煎魚,但無次整得掂條魚,返而俾條魚玩殘左

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Korealan

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發表於 2010-10-23 16:19 資料個人空間短消息加為好友

係自己隨心煑法吖.不過我會用平底煎PAN

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benngsh

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發表於 2010-10-23 16:51 資料個人空間短消息加為好友

QUOTE:

原帖由 Korealan 於 2010-10-23 16:19 發表

元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, :p;E"x)Z!I9Y.o2[9b
係自己隨心煑法吖.不過我會用平底煎PAN

YL.香港*q5M2o(]1^(x%D*C7{#Z
二手家俬電器廚具送贈買賣市場問路,m9E4K*`+M7X(@0n
咁d油咪彈到周圍都係

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Mr.WONG

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發表於 2010-10-23 17:36 資料個人空間短消息加為好友

QUOTE:

原帖由 rainrain0304 於 2010-10-23 16:10 發表

二手家俬電器廚具送贈買賣市場問路)e |3p1W8|

4z
我時時蒸魚, 因為侄兒喜歡吃的,咪慢慢研究怎樣整,到近排佢話好吃,-Q"k"f;V6a([
我很少少少少少煎魚,不過我喜歡吃煎魚,但無次整得掂條魚,返而俾條魚玩殘左

...

其實同煎荷包旦一樣之嘛

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Mr.WONG

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發表於 2010-10-23 17:37 資料個人空間短消息加為好友

QUOTE:

原帖由 benngsh 於 2010-10-23 16:51 發表

二手家俬電器廚具送贈買賣市場問路 c

/L0|'}8y*H0Y M
咁d油咪彈到周圍都係

可能Korealan唔用油呢純粹開玩笑

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Korealan

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發表於 2010-10-24 08:04 資料個人空間短消息加為好友

我常用來煎D比較難摌起既食物,煎魚好硊卜卜既

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backyardigans

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發表於 2010-10-25 20:22 資料個人空間短消息加為好友

回復 #18 Mr.WONG 的帖子

樣樣都有....哈哈!!!

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