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YL.香港 » 烹飪, 超市, 街市...價格 » 用電磁爐去煎魚的技巧

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標題: 用電磁爐去煎魚的技巧
backyardigans
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我很少煎魚,因為技巧唔得,大多數會煎爛,所以蒸魚多.

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Mr.WONG
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其實咁多人會覺得煎魚難, 咁各位覺得自己邊部份出問題呢?YL.香港9l.h1J:x'C9M
6q)[!r-~+f*|
1. 油唔夠熱
4M6w-V*P%u3K7{元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 2. 魚無印乾水
!T,F5z6U.e;n o4n二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路3. 痴鑊
/H:H*U'}6m"R4F&X4. 返得太多，返到爛晒

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Mr.WONG
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原帖由 backyardigans 於 2010-10-23 11:52 發表 ;\/l:?8I6l'u,A1c
我很少煎魚,因為技巧唔得,大多數會煎爛,所以蒸魚多.

元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, :s*K:U,z,i)k
二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路'q/C/Q:h(P-A9T6b:B3f'D
蒸魚我返而少, 因為老婆喜歡香口(小朋友), 而佢又唔會買魚做餸, 其實我都好喜歡鯇魚腩

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rainrain0304
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我時時蒸魚, 因為侄兒喜歡吃的,咪慢慢研究怎樣整,到近排佢話好吃,
:S0t;|&k$@3w0?&?&p c&p4u我很少少少少少煎魚,不過我喜歡吃煎魚,但無次整得掂條魚,返而俾條魚玩殘左

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Korealan
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係自己隨心煑法吖.不過我會用平底煎PAN

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原帖由 Korealan 於 2010-10-23 16:19 發表 二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路;c!i(_*_2J9H9`,W7u
係自己隨心煑法吖.不過我會用平底煎PAN

www.y1.hk5J&@6f'H3U)K!p,~
YL.香港6i"W%Q l-M&?"S'f+h
咁d油咪彈到周圍都係

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Mr.WONG
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原帖由 rainrain0304 於 2010-10-23 16:10 發表
/_6Z:b:b3y'D2W#P9\%g6mYL.香港我時時蒸魚, 因為侄兒喜歡吃的,咪慢慢研究怎樣整,到近排佢話好吃,元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站,  N0}0E)o-^3H7X
我很少少少少少煎魚,不過我喜歡吃煎魚,但無次整得掂條魚,返而俾條魚玩殘左 ...

2m9s:[9F({)[2q元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站,
7_6y:A,j(~6w2U其實同煎荷包旦一樣之嘛

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Mr.WONG
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原帖由 benngsh 於 2010-10-23 16:51 發表
,o-F0u#?-y二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路咁d油咪彈到周圍都係

9h(P4o'X y7f)T
6J8n6s:t7f:S1_YL.香港可能Korealan唔用油呢 純粹開玩笑

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Korealan
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我常用來煎D比較難摌起既食物,煎魚好硊卜卜既

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backyardigans
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回復 #18 Mr.WONG 的帖子

樣樣都有....哈哈!!!

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