標題: 用電磁爐去煎魚的技巧
backyardigans
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我很少煎魚,因為技巧唔得,大多數會煎爛,所以蒸魚多.

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Mr.WONG
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其實咁多人會覺得煎魚難, 咁各位覺得自己邊部份出問題呢?二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路:S*u/k.q9|2d2c9Q

%T-h5m:~5WYL.香港1. 油唔夠熱
n3o-w"L9n0[YL.香港2. 魚無印乾水
&|*K6l&p+w/cwww.y1.hk3. 痴鑊YL.香港:W,{!p"|8\
4. 返得太多,返到爛晒

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Mr.WONG
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原帖由 backyardigans 於 2010-10-23 11:52 發表
;r']0K7W"m7e我很少煎魚,因為技巧唔得,大多數會煎爛,所以蒸魚多.

9b(\8G+R.}4x H0w"z二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路
'N-z y9b5k1~二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路蒸魚我返而少, 因為老婆喜歡香口(小朋友), 而佢又唔會買魚做餸, 其實我都好喜歡鯇魚腩

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rainrain0304
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我時時蒸魚, 因為侄兒喜歡吃的,咪慢慢研究怎樣整,到近排佢話好吃,YL.香港3r:{(v V)j%o1N
我很少少少少少煎魚,不過我喜歡吃煎魚,但無次整得掂條魚,返而俾條魚玩殘左

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Korealan
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係自己隨心煑法吖.不過我會用平底煎PAN

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原帖由 Korealan 於 2010-10-23 16:19 發表 元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 1k8~5[#z2{$Y
係自己隨心煑法吖.不過我會用平底煎PAN

,X(u3p5f8~ G元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 5v7v7Q8E#k0Z.m(s![4W
咁d油咪彈到周圍都係

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Mr.WONG
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原帖由 rainrain0304 於 2010-10-23 16:10 發表 7Y2|6R0c'c*N
我時時蒸魚, 因為侄兒喜歡吃的,咪慢慢研究怎樣整,到近排佢話好吃,
8l3Q!\+h N/M1D4G,s R我很少少少少少煎魚,不過我喜歡吃煎魚,但無次整得掂條魚,返而俾條魚玩殘左 ...

7o/V0e(M7`5@0r二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 3v5Q.j*q6{,O
其實同煎荷包旦一樣之嘛

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原帖由 benngsh 於 2010-10-23 16:51 發表
&P'd*a8B:?*fwww.y1.hk咁d油咪彈到周圍都係

4D)s9p*_!s1E#Iwww.y1.hkYL.香港$g#g'X/C8m(B
可能Korealan唔用油呢 純粹開玩笑

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Korealan
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我常用來煎D比較難摌起既食物,煎魚好硊卜卜既

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backyardigans
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回復 #18 Mr.WONG 的帖子

樣樣都有....哈哈!!!

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