係咪你以前用gas 爐時個wok 底才會這樣樣,正常係無問題的, thanks

之前係 XXX 有promote 時買都係用左約一個月

5O-K,~:i2U6o
e個wok係跟電磁爐送的,但我又將佢用响石油氣爐, 所以咪會鑊撈咁嘅色囉~

沒"記"字，真的不想替人賣廣告，特別在這個版面！

早兩天到親人食飯，才搞清楚"火鍋"是 按火數 + -。元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, *n#k5j*H9]"]0f
元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 6@-D:a"I(T2S)O
1.) 火鍋(不清楚是否所有爐都叫火鍋)：應是最基本的功能，元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, $C(J+n0e f:K3A1s
例如：100W, 400W, 800W, 1200W, 1600W, 2000W之類的調節火數，即氣體爐調教大細火般。二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路0I/y#}2v+]6i%c9|6y
.元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, )l&^5E'T.C&v
2.) 炒菜/煎炒/爆炒 (不清楚是否所有爐都這樣叫)：附加了溫度感應的額外功能，二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路8I-Z)D7j)f:z#g:A7~
例如：60℃, 80℃, 120℃, 160℃, 240℃, 爆炒270℃，舉例 60-80℃用來保溫，120℃爆嫩油，240℃炸嘢之類之類..隨你。
.X"i3~0E4_2I*{&p元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, .元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 5m-\;y8a%T+Z3O;V
3.) 蒸餸,煲粥，炆？：附加時間掣/程式玩出來的五花八門的智能功能，令小弟這類機械人睇到一頭煙，都唔可以較清楚的估計它的運作，說明書超簡單沒提到。
V3V6t/]9G(|)P.二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路:N2I0]"K7m%a
●) 曾見過一本說明書，提到「煎炒」功能時最高為240℃，再按「爆炒」制，個爐會加大200W-3分鐘。二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路)_&s#n;X+{'i;W
不知是方便人性化的技巧(爆爆蒜頭)，還是高溫爆炒會對耐用性有影響？，所以限制3分鐘。但有些爐並無限制270℃爆炒的時間，如果你一開爐就270℃爆炒，而又不調低至160℃-240℃，溫度感應器長期於超高溫下工作而損壞的機會大啲，那就會如你所講的只乘下(1.)最基本的火鍋功能，但火鍋功能是最近似氣體爐的用法，不用想那麼多啲其他掣點用，只教大細火都好夠用。
&N/f'R4U5[2L;i7k5l0f二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路YL.香港#S8@9^7p;B6n'D${
如果你幾個爐都同一牌子出問題，就試試其他牌子的。元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, ;e+X1[&k'Q$r0V
但不同牌子都出現「炒菜」功能損壞的問題，就特別留意一下你的使用習慣。
0y%?,?%I:m'?;U&{.b繼正一個電磁爐都用上好幾年，我的只得1600W都好似4-5年前的。
8j8[:})?7R0~)v0?YL.香港.
:L!g(x"t(v l)P$d qYL.香港●) 易潔陶層品質參差，用於氣體爐都有耐用性問題。但如果用於電磁爐，更直接的經常超高溫乾燒，看似有機會短命啲。
"z8~(G"t,H*j'KYL.香港試試改用不鋼或生鐵鑊看看。(我就一向都不太喜歡食易潔陶層落肚的)YL.香港2m8@)?)S$~.K3Q;`1B/e;]
如果始終都喜歡用易潔鑊，就留意減少超高溫乾燒的時間，輕輕爆完鑊就教細小小個火。
&^3?.f:z$v1d)B二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路.

二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路)c4e*{)u-g
一個爐都用上幾年，好難比較。www.y1.hk#P3C%F,X:q1I$X
早排替人買爐時，問啲售貨員，都答唔到幾多有關耐用、功能上的問題，個個爐啲功能睇落都差唔多，www.y1.hk;|'C6u'H \ |:P;T-w
.
8F"s k5O"G6K#e主要分別是水晶面可從表面看看，,V!]3X4P3p7t(f9`

0J0w#W.o1e S9p3~● 最貴外觀最靚：全水晶面(無渠)，好似易清潔啲啲，水晶表面感應式按鈕，沒有膠面掣膠片破裂的問題(膠面掣都可用一段時間)，但電子感應掣耐唔耐用就唔知..$450-$600? 連煲
;B,h)M)D$L6X-])P5{#Y!z4g+V5?:a*s
● 平價的：半水晶面，按鈕是膠面掣 約$200-$350 連煲0Y7D#~*[/g
.二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路3X.U3c+z3u1F9\'| Z
火數一般都 2000W。其實都唔係貴，自己求求其其就算，但問吓又多啲問吓又多啲，又好似有甚少分別，但幾百蚊太花腦根了！二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路!r8^.X0x5]-[#?
.元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, :I2M"l+I'^%u.d"p"o%L
電磁爐越來越普及，環保局應要將它加入能源標籤產品列中！

請問幾仟元的雙頭電磁爐和幾佰元的單頭電磁爐有沒有分別?

請教吓你是用邊個function去煎魚,因我是新手用電磁爐, 每次煎完都

二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路!Z;N![2H2r$]8[
請講明,因太五花八門,但我祇要單爐,謝謝!元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, )V&t.w'M,T$e+l/Y'U
今次幫家人選購,因廚房太細,若如加埋石油爐缶會無位放其他,等佢試埋。&g1R:E*h(b,j7e;i
其實我都問過啲售貨員，都答唔到幾多有關分別!!!!????????
$|3V2P$J"ewww.y1.hk還有可否謂埋俾我知,用電爐煮送要注意那些,費事俾我屋企人埋怨我,千多萬謝,萬分謝謝!!!

我都是買單頭爐的, 因之前search 過一d有關電磁爐的info, 有關單&雙頭的分別,因廚房細so用電磁爐最方便, 我之前做promote 時就用$99 咪試吓個爐,都真係幾好用, 又快, 個廚房仲無之前甘熱, 就算煲燙都係無甘侷

#K;o&}-P;C6G$?%Q0O$x-H二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路.
3X%X0]0}.L!M+{9|YL.香港電磁爐最貴的零件？，相信是面頭塊高溫水晶面板，雙頭爐多了中間及四邊的水晶面板，自然貴。www.y1.hk2M4v%E&l'y9c'{9o$?
.
(P/E%e1s%f3i7v7~www.y1.hk大牌子：功能上、耐用上，可能「略」好點點？ 但$4千多元，將來必有下調空間。二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路*X"C3J9\7_4O'c)f$U8p
.YL.香港*j!X;B7w6O4u!R/o+M
."^:_)V+`;~,?-d;W+I l
如果用開雙頭氣體爐，都係換一個單頭電磁爐先好啲。元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, /T,x"j/^1V
如果地方細，又如果分配好，電磁爐不煎炸就冇油煙，放於抽油煙機以外的地方，都諗得過，例如電飯煲附近。www.y1.hk2v2A;w&R'b4?,o!d
8u9~,v)d!a0c
但如果「新居入伙」，就自己諗諗。二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路+L4F)H.I:E1v3L1Q%I
(電磁爐煮冇水的餸、杰噠噠的糊/羹、煎餸煎魚都有點難度，要適應。)
/g5d:k#h+b)t元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 不如預留好個雙頭爐的位置/電線，但買個至 cheap 單頭電磁爐用吓先，日後呢個單頭爐，可用作人多時後備使用或打邊爐。
0l'Q,a2E.`+X&Q1f二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路.
0A%R;u4u/_#Y6k/},X二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路● 謹記：一個13A方腳插蘇，不足用於雙頭電磁爐，www.y1.hk%U2l/~8?)@9H(d
要從總電制拉條獨立粗電線給它。

.$|(J/N%c:g&n8l
● 選爐：
8D)W7B!T.f+K7j#w({YL.香港- 開機即於「火鍋」的中火較為方便。若不是，問題亦不大。www.y1.hk&o(u*o4J,o2j;s7a$c
- 慢火煎餸，7段火力調較，可能比5段火力略方便。若不是，問題亦不大。二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路'm8P!^(z2^,R#^&g&|
.7q*F1K3A;Y%B6i3k5w+P
● 開始用爐：
0y%`/V+`6~二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路- 先放煲才開制，通常冇煲錯煲有提示聲/停機，問題不大。元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 4w ~(b$H7S&E&s-\
- 關機後等散熱風扇吹凍完個爐，先至好關插蘇大制(如有)。二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路%R(G2w"a;G)r
- 灼菜、煮麵、蒸餸、煲湯、油炸..有水流的餸 特佳 (杰噠噠除外)，足以令你值得用電磁爐。
$T+s9x(`(`!_:s5H%@6N'k-Z- 開機選用「火鍋」模式，按「加、減」制 調火數，同用氣體爐的形式差不多。
5@#t%g7q#J;U'w$x*[1U&A元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 例如: 100W, 400W, 800W, 1200W, 1600W, 2000W。YL.香港0|4i4b,~8}(N#`
.
)O(~.h&|*C5X5v7}:Kwww.y1.hk.
#X)G)U.|8N.O'M5L#M7K● 開始有難度，講技巧、講適應？
#^7J*W0I!Ax 炒餸：統一用「火鍋」模式 (煎炒爆炒，按溫度控制較難)，個爐即開即紅，蒜頭、薑、油要即落、即炒，約1000W 中火 為佳。
)m2^'Y3e7X:]-R&{二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路x 杰噠噠的餸(糊/羹/番熱有醬汁..)：統一用「火鍋」模式，一定要慢火 約100W-400W，要不停攪動啲糊/羹...如有痴底燒焦味，立即換煲，或倒起啲餸，清洗完燒焦物，才繼續用慢火煮。否則電磁爐在燒焦的位置，會快速惡化燒焦「出煙」，成煲餸都臭埋。
)?0X6L W#T3M7|&k#v:Z元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, x 煎餸：統一用「火鍋」模式，一定要慢火 約100W-400W，電磁爐好似個，只得心火的超猛氣體爐，不時移側隻鑊，煎吓側邊啲餸。煎魚最難，魚身圓的，用平底鑊煎更難，加多少少油，半煎半炸半焗，有油開猛些少個火都得。
!d [;o+a*K;I0v元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, .
)W,d#L+k;v"q二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路我都算初哥，最近才找來這些心得，唔敢包一定啱，如有其他高手就請指教。www.y1.hk,]4W,Z2\-m(A&F'[&A
這文： http://www.y1.hk/disz/viewthread.php?tid=11235&page=3#pid46150
5]:w;s:U-X'i全文： http://www.y1.hk/disz/viewthread.php?tid=11235&page=1#pid41779

謝謝,thank you very much