最難消化的食物 (三)
西蘭花和捲心菜/T&M0^6N+^0P9T
西蘭花和捲心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量維生素和膳食纖維,還有防癌、抗衰老的功效。
6W)C:b"?"S1g"\9o*Cwww.y1.hk但即使富含膳食纖維和多種營養素,這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量,容易導致腸胃內多餘的氣體累積。
7e.e1I'E0[元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站,
3o#[$Y$B&F6C4`#h#i!?元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 對策:
"m9]9u%}$T6u&W二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場 問路解決問題的方法很簡單,只要在吃之前,將它們在熱水中焯一下,使其變軟,這樣便可以使產生氣體的硫磺混合物失去作用。這兩種蔬菜最適合涼拌和烹炒。
0K+L(~"G$C)r:`,x'`6x)u(Gwww.y1.hkwww.y1.hk3_)g,Z-O"[7d4j
豆類元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, *l7P!c!A#K;C+U(Y
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細菌發酵,能分解產生一些氣體,進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。"m2|.v"E6N1@2X5?5c
嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品,因為豆制品中嘌呤含量高,有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
2D$_.J9k9u*y([1Z2i,l4f:V0v%n+b5A1{
對策:www.y1.hk,A7d'P.s8r:A*B)^.B3b7G3Q
以湯的形式烹飪豆類,對消化這類食物是有幫助的,通過補充水分,有助於消化豆里面含有的大量纖維,或者延長烹飪時間。另外就是要逐漸把豆類食品增加到飲食中,這樣會慢慢增加消化豆類所用的酶的需求,而不會出現副作用。
|