係咪你以前用gas 爐時個wok 底才會這樣樣,正常係無問題的, thanks

之前係 XXX 有promote 時買都係用左約一個月

YL.香港%f1H$R(i9U4M
e個wok係跟電磁爐送的,但我又將佢用响石油氣爐, 所以咪會鑊撈咁嘅色囉~

沒"記"字，真的不想替人賣廣告，特別在這個版面！

早兩天到親人食飯，才搞清楚"火鍋"是 按火數 + -。
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1.) 火鍋(不清楚是否所有爐都叫火鍋)：應是最基本的功能，
(^'R;A$o o&j$\8S8gwww.y1.hk例如：100W, 400W, 800W, 1200W, 1600W, 2000W之類的調節火數，即氣體爐調教大細火般。www.y1.hk$x,n1Q"F(O
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7f:u8?#L2J*a'd"w/^2.) 炒菜/煎炒/爆炒 (不清楚是否所有爐都這樣叫)：附加了溫度感應的額外功能，
:B9@3X0n%k#\;I$h#U#G"z0`例如：60℃, 80℃, 120℃, 160℃, 240℃, 爆炒270℃，舉例 60-80℃用來保溫，120℃爆嫩油，240℃炸嘢之類之類..隨你。,\4|4|9f!H8X:W"p*I"B1^9L&q
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;R)u8F$t!A#d,v+I元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 3.) 蒸餸,煲粥，炆？：附加時間掣/程式玩出來的五花八門的智能功能，令小弟這類機械人睇到一頭煙，都唔可以較清楚的估計它的運作，說明書超簡單沒提到。
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●) 曾見過一本說明書，提到「煎炒」功能時最高為240℃，再按「爆炒」制，個爐會加大200W-3分鐘。
$K7J8L'?2P1o2i-p:vwww.y1.hk不知是方便人性化的技巧(爆爆蒜頭)，還是高溫爆炒會對耐用性有影響？，所以限制3分鐘。但有些爐並無限制270℃爆炒的時間，如果你一開爐就270℃爆炒，而又不調低至160℃-240℃，溫度感應器長期於超高溫下工作而損壞的機會大啲，那就會如你所講的只乘下(1.)最基本的火鍋功能，但火鍋功能是最近似氣體爐的用法，不用想那麼多啲其他掣點用，只教大細火都好夠用。元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 5~7N {*@&L%@"o(h:d
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如果你幾個爐都同一牌子出問題，就試試其他牌子的。
['j-y'k;W-eYL.香港但不同牌子都出現「炒菜」功能損壞的問題，就特別留意一下你的使用習慣。
*R3_*_:~,s"s3v二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路繼正一個電磁爐都用上好幾年，我的只得1600W都好似4-5年前的。www.y1.hk(s"J"],w'y3B'u
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-L'`/L1e'}●) 易潔陶層品質參差，用於氣體爐都有耐用性問題。但如果用於電磁爐，更直接的經常超高溫乾燒，看似有機會短命啲。元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 0v,R-e"B8T'r*G']
試試改用不鋼或生鐵鑊看看。(我就一向都不太喜歡食易潔陶層落肚的)
$_;\-W-B#p4e如果始終都喜歡用易潔鑊，就留意減少超高溫乾燒的時間，輕輕爆完鑊就教細小小個火。
/~*k(|(I)f.

YL.香港0_:k7Y%D4k
一個爐都用上幾年，好難比較。
;a&o8r3L.v$}1zYL.香港早排替人買爐時，問啲售貨員，都答唔到幾多有關耐用、功能上的問題，個個爐啲功能睇落都差唔多，YL.香港&T8i,D'H-N!P'u'u
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$I&z2k#c0x:E.p(c#]www.y1.hk主要分別是水晶面可從表面看看，元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 5s4}-d'I4T&m4X6x
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● 最貴外觀最靚：全水晶面(無渠)，好似易清潔啲啲，水晶表面感應式按鈕，沒有膠面掣膠片破裂的問題(膠面掣都可用一段時間)，但電子感應掣耐唔耐用就唔知..$450-$600? 連煲元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 9A)S,R#v1?

J$B"~;B:_元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, ● 平價的：半水晶面，按鈕是膠面掣 約$200-$350 連煲二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路:a'Y:C3k,W8i
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1~5?&V!l1C5k$P火數一般都 2000W。其實都唔係貴，自己求求其其就算，但問吓又多啲問吓又多啲，又好似有甚少分別，但幾百蚊太花腦根了！YL.香港:j6V0W/D,w4~/r)I6h
.)n1E0r,{"x6F#v9J
電磁爐越來越普及，環保局應要將它加入能源標籤產品列中！

請問幾仟元的雙頭電磁爐和幾佰元的單頭電磁爐有沒有分別?

請教吓你是用邊個function去煎魚,因我是新手用電磁爐, 每次煎完都

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請講明,因太五花八門,但我祇要單爐,謝謝!
1w-Z/a+o:q)^+z9?今次幫家人選購,因廚房太細,若如加埋石油爐缶會無位放其他,等佢試埋。1?6]'o"S4r
其實我都問過啲售貨員，都答唔到幾多有關分別!!!!????????YL.香港7^7W4g-D#y5R'F
還有可否謂埋俾我知,用電爐煮送要注意那些,費事俾我屋企人埋怨我,千多萬謝,萬分謝謝!!!

我都是買單頭爐的, 因之前search 過一d有關電磁爐的info, 有關單&雙頭的分別,因廚房細so用電磁爐最方便, 我之前做promote 時就用$99 咪試吓個爐,都真係幾好用, 又快, 個廚房仲無之前甘熱, 就算煲燙都係無甘侷

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電磁爐最貴的零件？，相信是面頭塊高溫水晶面板，雙頭爐多了中間及四邊的水晶面板，自然貴。
.t%r2\&E3x$M.?2C.7u4M.z:`)v'k
大牌子：功能上、耐用上，可能「略」好點點？ 但$4千多元，將來必有下調空間。#o(A'G&x8O3z&f
.YL.香港5r"E.i;h3?3_)a2W,f
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如果用開雙頭氣體爐，都係換一個單頭電磁爐先好啲。元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站,  O5P(z:_/i+]
如果地方細，又如果分配好，電磁爐不煎炸就冇油煙，放於抽油煙機以外的地方，都諗得過，例如電飯煲附近。
7M*K,T'r C)l WYL.香港
)^0F4@*z;S"W,I%i0~;dYL.香港但如果「新居入伙」，就自己諗諗。
7y5L*l4m+@4S元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, (電磁爐煮冇水的餸、杰噠噠的糊/羹、煎餸煎魚都有點難度，要適應。)元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, ,E.y9A"O5Z!\+q
不如預留好個雙頭爐的位置/電線，但買個至 cheap 單頭電磁爐用吓先，日後呢個單頭爐，可用作人多時後備使用或打邊爐。
/^#v4K,{(Jwww.y1.hk.
4D3Y0\#}2d8I● 謹記：一個13A方腳插蘇，不足用於雙頭電磁爐，
5T(y:X!O2U(K%o要從總電制拉條獨立粗電線給它。

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$P+](C6\!\'S3T:X4v1A元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, ● 選爐：
.H5Z5]9X7e e F(O- 開機即於「火鍋」的中火較為方便。若不是，問題亦不大。
-k;\,A2l I;s0^- 慢火煎餸，7段火力調較，可能比5段火力略方便。若不是，問題亦不大。元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, "[,x)n,q*S6I2V
.元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, !k*@){.[ E'\-Y
● 開始用爐：
/_7`:D0V2{0T"]$Z.f元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, - 先放煲才開制，通常冇煲錯煲有提示聲/停機，問題不大。www.y1.hk4P3A7o!A'{
- 關機後等散熱風扇吹凍完個爐，先至好關插蘇大制(如有)。6A:B/Z0P.P*s5S
- 灼菜、煮麵、蒸餸、煲湯、油炸..有水流的餸 特佳 (杰噠噠除外)，足以令你值得用電磁爐。
5l9?1L:C,c)y;I+K- 開機選用「火鍋」模式，按「加、減」制 調火數，同用氣體爐的形式差不多。 *}!I%]8Z7[#|/f8m+u+l
例如: 100W, 400W, 800W, 1200W, 1600W, 2000W。)l+?0^-Q4Y$i7L+H
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9d2k#^.s4i3a-Zwww.y1.hk.二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路(w%b*R!m+r+H1Z2H
● 開始有難度，講技巧、講適應？
7p5H$f)p1t8sx 炒餸：統一用「火鍋」模式 (煎炒爆炒，按溫度控制較難)，個爐即開即紅，蒜頭、薑、油要即落、即炒，約1000W 中火 為佳。二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路-]5j'p1v,h;N9S'U:w&F
x 杰噠噠的餸(糊/羹/番熱有醬汁..)：統一用「火鍋」模式，一定要慢火 約100W-400W，要不停攪動啲糊/羹...如有痴底燒焦味，立即換煲，或倒起啲餸，清洗完燒焦物，才繼續用慢火煮。否則電磁爐在燒焦的位置，會快速惡化燒焦「出煙」，成煲餸都臭埋。
9g2g8\/g)L;|-t5Y5G.n二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路x 煎餸：統一用「火鍋」模式，一定要慢火 約100W-400W，電磁爐好似個，只得心火的超猛氣體爐，不時移側隻鑊，煎吓側邊啲餸。煎魚最難，魚身圓的，用平底鑊煎更難，加多少少油，半煎半炸半焗，有油開猛些少個火都得。
7`%T4Y"r5r7[4y"k.二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路6I+u;J*|"`7Q-{;s:d:\
我都算初哥，最近才找來這些心得，唔敢包一定啱，如有其他高手就請指教。YL.香港(S,A3\9v6j J
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謝謝,thank you very much