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YL.香港 » 烹飪, 超市, 街市...價格 » 用電磁爐去煎魚的技巧

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標題: 用電磁爐去煎魚的技巧
backyardigans
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我很少煎魚,因為技巧唔得,大多數會煎爛,所以蒸魚多.

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Mr.WONG
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其實咁多人會覺得煎魚難, 咁各位覺得自己邊部份出問題呢?
1b+M)z7K"F1{,B www.y1.hk7}*N%?"S/E"D+U2a
1. 油唔夠熱
8b(\4W8s%{2h*n6kwww.y1.hk2. 魚無印乾水
&o3q;c)G3\3. 痴鑊
&W9w+d7|4o5@YL.香港4. 返得太多，返到爛晒

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Mr.WONG
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原帖由 backyardigans 於 2010-10-23 11:52 發表 www.y1.hk+@)o:t)t$Q#@.@8o3Z U
我很少煎魚,因為技巧唔得,大多數會煎爛,所以蒸魚多.

二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路4Z/v'H+[%Q(B.`4\
$Z4H2F:H*e4M3O
蒸魚我返而少, 因為老婆喜歡香口(小朋友), 而佢又唔會買魚做餸, 其實我都好喜歡鯇魚腩

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rainrain0304
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我時時蒸魚, 因為侄兒喜歡吃的,咪慢慢研究怎樣整,到近排佢話好吃,
'q2o1U$f;VYL.香港我很少少少少少煎魚,不過我喜歡吃煎魚,但無次整得掂條魚,返而俾條魚玩殘左

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Korealan
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係自己隨心煑法吖.不過我會用平底煎PAN

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benngsh
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原帖由 Korealan 於 2010-10-23 16:19 發表 YL.香港9i0L:O+b!J%s4C)I)f
係自己隨心煑法吖.不過我會用平底煎PAN

YL.香港0~&I-Q4|/U4u-c

/T'R1P:U1_咁d油咪彈到周圍都係

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Mr.WONG
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原帖由 rainrain0304 於 2010-10-23 16:10 發表
$X2C8B V8e2m元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, 我時時蒸魚, 因為侄兒喜歡吃的,咪慢慢研究怎樣整,到近排佢話好吃,
$@8o8N,q*H9e3r7J二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路我很少少少少少煎魚,不過我喜歡吃煎魚,但無次整得掂條魚,返而俾條魚玩殘左 ...

'u6z7U%i,] s'`)r%N二手家俬 電器 廚具 送贈 買賣市場   問路0v5n6S5p/T,@$j7D(n
其實同煎荷包旦一樣之嘛

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Mr.WONG
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原帖由 benngsh 於 2010-10-23 16:51 發表
9w,Y3^&i$V-b&`5q#C咁d油咪彈到周圍都係

3b$h:W)~+w4p:u元朗, 天水圍, 屯門, yuen long, tin shui wai, tuen man, 元朗網站, %M#[,d#t7~4B
可能Korealan唔用油呢 純粹開玩笑

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Korealan
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我常用來煎D比較難摌起既食物,煎魚好硊卜卜既

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backyardigans
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回復 #18 Mr.WONG 的帖子

樣樣都有....哈哈!!!

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